Informazioni e ricette su "bambini"

Stelle filanti di carnevale: ecco come prepararle

Stelle filanti di carnevale: ecco come prepararle

Per la gioia dei bambini, ma non solo. Questa ricetta porterà più colore e allegria alle vostre tavolate di carnevale. La preparazione è semplice, l’effetto assicurato. Ecco le stelle filanti dolci!   Stelle filanti Ingredienti 400 g di farina 2 uova intere 1 tuorlo d’uovo 40 g di burro fuso 80 g di zucchero 1 […]

Torta estiva alla frutta

Torta estiva alla frutta

In estate il solo pensiero di accendere il forno fa star male. Ma come rinunciare alle buone torte fatte in casa? Vi propongo una ricetta che accontenta la voglia di dolce senza dover alzare la temperatura. E’ un’ottima alternativa alla classica torta alla frutta. Torta estiva alla frutta Ingredienti per 6 persone 150 g di […]

Conosciamo i formaggi

Conosciamo i formaggi

  A pasta molle, stagionati, freschi: i formaggi sono uno dei primi alimenti che vengono ingiustamente esclusi nelle diete. Esiste un diffuso pregiudizio sui derivati del latte, per l’apporto calorico e le possibili intolleranze al lattosio, che è necessario sfatare. E’ certamente vero che non bisogna esagerare nell’assunzione di formaggio nella dieta quotidiana, per non […]

Dolci di Carnevale: la ricetta marchigiana per la cicerchiata

Dolci di Carnevale: la ricetta marchigiana per la cicerchiata

Ancora un dolce di Carnevale, visto che quest’anno la Quaresima si fa aspettare. Oggi vi propongo la ricetta della cicerchiata tradizionale marchigiana. Il dolce è abbastanza vicino alla versione abruzzese, è composto da palline fritte e ha la tipica forma a ciambella, ma si differenzia per gli ingredienti usati: forma simile, gusto diverso. Attenzione, è […]

Dolce Carnevale con le frittelle di mele

Dolce Carnevale con le frittelle di mele

Il periodo di Carnevale ci regala alcune delle migliori ricette dolci regionali. Ricette della cucina popolare che si sono tramandate di generazione in generazione per la gioia del palato di grandi e piccini: dai coloratissimi struffoli (o cicerchiata), ai delicati scroccafusi, dalle frittelle ripiene alla sfoglia sottile e croccante delle frappe (o chiacchiere). Il segreto […]

Gelati alla frutta fai-da-te

Gelati alla frutta fai-da-te

Sarà perché fa caldo, sarà perché è buono, ma un gelato fa sempre gola. E non solo ai bambini, anche gli adulti non disdegnano fare una dolce pausa col fresco dessert. D’altra parte, anche la ricerca lo conferma: il gelato aumenta il buonumore. I gusti più adatti alla stagione, però, sono quelli di frutta, più […]

Semifreddo di pere con salsa di more

Semifreddo di pere con salsa di more

Ingredienti per 4 persone:500 grammi di pereZuccheroAcquavite di pere300 grammi di panna montata senza zucchero2 Limoni500 grammi di more surgelateVino Bianco Preparazione:tagliate le pere a spicchi ed immergetele in acqua acidulata con succo di limone per 10 minuti. Poi frullatele con 200 gr. di zucchero, il succo di mezzo limone e 1 bicchiere di acquavite. […]

Orzotto alla Buona

Orzotto alla Buona

Il trucco della pietanza, sta di portarlo in tavola tutto in un piattone unico e di mangiarlo tutti assieme (da qui il titolo) avendo l’accortezza di aggiungervi abbondante olio d’oliva. I bambini vanno matti per le novità di questo tipo. Ingredienti per 2 porzioni 4 carote 6 manciate di spinaci lavati 1 cipolla 3 zucchine […]