Informazioni e ricette su "frutta"

Un'insolita prelibatezza: insalata di pera e melagrana

Un’insolita prelibatezza: insalata di pera e melagrana

I contorni di verdure fresche, diciamocelo, non sono sempre il massimo della creatività durante l’inverno. L’insalatona lattuga, pomodori e carote è un grande classico, ma se volessimo osare un po’? La ricetta che vi propongo oggi è una piacevole sorpresa che mi è capitata a una cena tra amici. Può essere servita come antipasto o […]

L'estate non vuole finire: addolciamola coi fichi

L’estate non vuole finire: addolciamola coi fichi

Oggi vi propongo due freschissimi antipasti, rapidi da preparare e semplici negli ingredienti. Abbiniamo la dolcezza dei fichi con il salato del prosciutto crudo e del caprino, per lasciarci avvolgere da piacevoli sensazioni contrastanti. Fichi al caprino Ingredienti per 2 persone 2 fichi sodi 100 g di formaggio caprino 4 acini d’uva bianca da tavola […]

Viva la vendemmia: il menu a base d'uva

Viva la vendemmia: il menu a base d’uva

L’estate sta cedendo lentamente il passo all’autunno, la campagna si colora di grappoli dorati e violacei. In questi giorni potremo gustare tante qualità d’uva e presto arriverà anche il vino novello. Perché non celebrare questo frutto dalle mille proprietà con un bel pranzo domenicale? Ecco la mia proposta di menu per assaporare al meglio il […]

Gelati alla frutta fai-da-te

Gelati alla frutta fai-da-te

Sarà perché fa caldo, sarà perché è buono, ma un gelato fa sempre gola. E non solo ai bambini, anche gli adulti non disdegnano fare una dolce pausa col fresco dessert. D’altra parte, anche la ricerca lo conferma: il gelato aumenta il buonumore. I gusti più adatti alla stagione, però, sono quelli di frutta, più […]

Tiramisù alla frutta, per stare a dieta (per finta)

Tiramisù alla frutta, per stare a dieta (per finta)

Se come me in questo periodo non riuscite a darvi una calmata tra uno spuntino ipercalorico e l’altro, preparatevi questo bel tiramisù alla frutta. Avrete l’illusione di mangiare qualcosa di ipocalorico e vi sentirete un po’ meno ingordi… e poi è buonissimo! Ingredienti: un disco di pan di Spagna 300 g di panna da montare […]