Gastronomia Online

Il colosso americano di vendite online Amazon ha deciso di entrare nel mercato degli alimentari. Una mossa a dir poco audace visto i fallimentari precedenti. L’obiettivo è quello di consegnare entro 24 ore dall’ordine via pc uova, verdure, pesce, alimenti biologici e sfondare nel business dei prodotti alimentari. La società, nata nel 1995, si è trasformata in breve nella più grande libreria online del mondo tanto da arrivare ad incassare, nel 2006, 15,7 miliardi di dollari. Il progetto si chiama AmazonFresh e per ora è attivo solo a Seattle, Washington e nella zona di Mercer Island in via sperimentale. La società sta sondando il terreno per verificare la fattibilità del programma. La sfida è comunque ardua. Negli ultimi anni anche altre grandi società hanno cercato di rendere funzionale e redditizio il rapporto computer e alimenti freschi ma senza successo. Questa comunque non è la prima volta che Amazon cerca di sfondare nelle vendite in rete. Nel 2006 era partito il programma Amazon Grocery, fondato su accordi con negozianti locali. I negozianti dovevano recapitare la spesa di prodotti come salatini e pasta in modo veloce e limitando i costi sia per l’utente che per l’azienda. Amazon Fresh, al contrario, consegna direttamente al cliente, recapitando i cibi in contenitori refrigerati e isolati.