Con l’arrivo della primavera, ritorna la voglia di stare all’aperto, di fare gite, di stare in compagnia. Abbiamo in serbo un paio di ricette per i vostri pranzi in giardino, per sfruttare al meglio il vostro barbecue. Spiedini di maiale Ingredienti per 4 persone 1 kg di polpa di suino 3 salsicce di suino […]
Informazioni e ricette su "barbecue"
Caratteristiche ed usi della pietra ollare
La pietra ollare, o steatite, è utilizzata fin dall’antichità per la fabbricazione di pentole, teglie e piastre di cottura. Il termine ollare deriva dal latino olla che significa appunto pentola. Questa materia, che si lascia lavorare con facilità, è dotata di una conduzione termica pari a 8-10 volte superiore ai materiali refrattari. Di colore grigio-verde […]
