Informazioni e ricette su "tofu"

Zucchine alla farcia di tofu e zucchine

Zucchine alla farcia di tofu e zucchine

Ingredienti per 4 persone:8 zucchine150 gr di tofu100 gr di piselli100 gr di carote1 scalognoolio extravergine di olivatimomentucciapangrattatosale PreparazioneCuocete al vapore le zucchine per 20 minuti poi tagliatele a metà per il lungo, svuotatele e frullate la polpa. Tritate finemente uno scalogno e fatelo rosolare con l’olio. Aggiungete la polpa delle zucchine frullata e fatela […]