Informazioni e ricette su "tagin"

Che delizia il tagin (o la tagine? o il tajin? Boh?)

Che delizia il tagin (o la tagine? o il tajin? Boh?)

Dopo avere assaggiato delle verdure cotte con le spezie in questo strano ‘tegame’ ed essermi leccata le dita per qualche minuto non ho potuto fare altro che cercare informazioni al riguardo. Il Tagin (o tajine o tagine) è un piatto di terracotta tipico del Marocco, sovrastato da un buffo coperchio a forma di piramide. Il […]