Viva la birra. Tra le più diffuse bevande alcoliche al mondo, è amata da tanti buongustai e disdegnata da una minoranza che non capisce quel che si perde (con rispetto parlando). Lo diceva anche Benjamin Franklin, che proprio stupido non lo era: “La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo […]
Informazioni e ricette su "Giappone"
La cucina vegana che viene dal Giappone
La cucina Shojin Ryori è un tipo di cucina vegetariana diffusasi in Giappone dopo l’introduzione del Buddismo nel 538 a.c. In realtà, la cucina Shojin Ryori è da considerarsi di tipo vegano, in quanto esclude sia la carne che il pesce, le uova e i prodotti derivati dal latte. Il termine Shojin è la traduzione […]
