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Come si preparano le frittelle di Carnevale

di LaBetta 14 febbraio 2009
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FRITTELLE DI CARNEVALE

Ingredienti:
250 gr di farina
4 uova intere
2 cucchiai di zucchero
Buccia grattugiata di un limone
Vanillina zuccherata
Olio per friggere

Preparazione:
Portate a ebollizione 1/2 l di acqua e versatevi la farina continuando a mescolare. Aggiungete il burro, la buccia grattugiata del limone, lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina. Quando tutto sarà amalgamato, togliete dal fuoco e aggiungete le uova intere. Fate friggere a cucchiaiate nell’olio bollente (è importante che sia molto caldo per evitare che le frittele si aprano) e, una volta raffredate e dopo averle asciugate nella carta da cucina, spolverate con lo zucchero

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15 risposte a “Come si preparano le frittelle di Carnevale”

  1. giuseppe ha detto:

    Salve, quanto burro occorre?!

  2. Anonimo ha detto:

    quanto burro ci vuole?

  3. daniela ha detto:

    vorrei sapere quanto burro occorre per le frittelle di carnevale

  4. LORETTA ha detto:

    GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

  5. LORETTA ha detto:

    sono sempre io loretta grazie di avermi dato la ricetta delle frittelle di carnevale,ma vorrei sapere quanto burro occorre?

  6. nadia giasmin ha detto:

    ma il burro quanto ce ne vuole?

  7. marty super star ha detto:

    eeeeeeeeeeiii ma il burro dove l’avete lascito

  8. marty super star ha detto:

    ei il burro

  9. marty super star ha detto:

    dia il burro

  10. marty super star ha detto:

    burrino burretto birrino dove sie burro burrino buretto

  11. anna ha detto:

    Quanto ce ne metta LaBetta non lo so, ma io ce ne metto 110 grammi.

    : )

  12. Marianna ha detto:

    ciao, mi fai sapere la quantita’ di burro?….e il lievito?

  13. erika ha detto:

    ma ilburro non ci vuole……..

  14. lucia ha detto:

    io i 100 rammi di burro li metto con l’acqua prima della farina

  15. PAOLA ha detto:

    scusate io ho appena provato ed e’un pastrocchio…l impasto resta troppo morbido e umido e credo sia normale con 4uova e solo 250gr di farina…bho..non lo so..io ho dovuto buttare via tutto…