Oggi vediamo un altro grande classico della cucina estiva: i peperoni ripieni di riso. Ci sono molte varianti per questa ricetta: per dare più gusto al riso possiamo usare della carne macinata, dei cubetti di cotto o di crudo, aggiungere dei piselli o delle zucchine. La ricetta che vi propongo è quella che si è […]
Informazioni e ricette su "peperoni"
Spezzatino di pollo ai peperoni
Ingredienti per 4 persone: 800 g di petto di pollo una cipolla rossa farina un peperone rosso e uno giallo un bicchiere di brodo 2 cucchiai di aceto balsamico di Modena uno o due rametti di maggiorana olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Tagliate la cipolla finemente e soffriggetela con un po’ di […]
