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Perchè non mangiare il tonno rosso, specie in estinzione

Perchè non mangiare il tonno rosso, specie in estinzione

Continuano ad agitarsi le acque intorno al Tonno Rosso, una delle specie più a rischio di estinzione dei nostri mari. Ingrediente basilare del sashimi, il tonno rosso è molto amato dal giapponesi, maggiori importatori mondiali di questa pregiata varietà ittica (il Giappone importa più dell’80% dei tonni pescati nel Mar Mediterraneo). Notizia di questi giorni […]