I contorni di verdure fresche, diciamocelo, non sono sempre il massimo della creatività durante l’inverno. L’insalatona lattuga, pomodori e carote è un grande classico, ma se volessimo osare un po’? La ricetta che vi propongo oggi è una piacevole sorpresa che mi è capitata a una cena tra amici. Può essere servita come antipasto o […]
Informazioni e ricette su "aceto balsamico"
Addio al marchio Fini, simbolo della Modena buongustaia
Da domani il marchio Fini, simbolo della Modena buongustaia, dirà addio alla città. I fratelli Fini hanno annunciato la liquidazione della società, che comprendeva il ristorante (da sempre presente sulla guida Michelin) e l’hotel a cinque stelle San Francesco, e per i dipendenti scatterà la disoccupazione. La crisi economica del marchio Fini prese il via […]
