Pesche al grand marnier e amaretti
Ingredienti:
pesche bianche mature (una a testa)
1 limone
amaretti (quantità a piacere)
grand marnier (quantità a piacere)
cannella
zucchero a velo
Preparazione:
Pelate e tagliate a fette le pesche. Mentre fate questa operazione raccogliete il succo in una ciotola. Disponete le fette ottenute in un piatto, possibilmente a bordi alti, in modo da ottenerne un solo strato. Spremete il limone e unite il succo ottenuto con quello delle pesche. Aggiungete il grand marnier, un pizzico di cannella e uno di zucchero a velo. Mescolate il composto e quando è ben amalgamato lasciatelo riposare alcuni minuti. Nel frattempo, pestate grossolanamente gli amaretti e poneteli sulle pesche. Aggiungete la miscela prima ottenuta e spolverate di zucchero a velo. Fate riposare in frigorifero e serivte freddo
Tags: amaretti, dessert, grand marnier, pesca, ricetta, ricetta stagionale
Settembre 12th, 2007 at 12:14
Che bello il tuo blog!! Ho trovato un po’ di ricette interessanti e ipocaloriche e un sacco di informazioni utili :)
Sei già nei miei preferiti!
ciao!
Enrica
Settembre 14th, 2007 at 16:32
C’è un magnifico Cristal del 1996 su ebay. A chi interessa?
GF